La Chimenea

La Chimenea es mucho más que un restaurant de cocina chilena, ha sido durante más de 50 años un lugar de encuentro de escritores, intelectuales y refugio de ciudadanos en búsqueda de un lugar donde protegerse durante los toques de queda en la década de los 80 o simplemente comer un plato de comida por encontrarse en situación de calle. “Tuvo infinidad de nombres: algunos lo conocieron como “El Club Ciclista”, porque en el tercer piso había un despacho de mensajeros, que a veces colocaban sus vehículos a la entrada. Otros lo llamaban simplemente “Donde Castrito” por su dueño, Juan Francisco Castro. Los invitamos a disfrutar de una variedad de platos de la cocina chilena con una fuerte presencia de pescados y mariscos de nuestro país.