La Piojera

Lugar emblemático en Santiago visitado por miles de turistas durante el año donde se conjuga tradición gastronómica y folclórica de Chile. Es probablemente una de las picadas más conocidas a nivel internacional. Varios han sido los nombres de este lugar, Santiago Antiguo o Bar Democrático son algunos. La historia del nombre actual se remonta a 1922, cuando el entonces presidente de Chile, don Arturo Alessandri Palma, fue invitado a un bar que era muy visitado por los ministros y funcionarios de gobierno. Al llegar a la rústica y pobre cantina Alessandri exclamó “¿Y a esta piojera me han traído?”. Desde ese momento el local quedó bautizado como LA PIOJERA.